BOEUF DE GALICE

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Le bœuf de Galice est une race bovine espagnole. Il est élevé au Nord-Ouest de l’Espagne, dans les pâturages en Galice. C’est une viande persillée, autrement dit une viande de grande qualité, avec des graisses intramusculaires et une couleur rouge foncée qui la caractérise. Les amateurs de viande tombent sous son charme grâce à son goût épicé et légèrement iodé.

Ce bœuf de Galice, viande d’exception, a été élu plusieurs fois « Meilleure viande du Monde »